© 2005 - 2020 by profi2profit. All rights reserved. 

APICIUS CULINARY INSTITUTE OF FLORENCE
Кулинарный Институт Флоренции, Apicius (ACIF), основанный в 1996 году, - признанный лидер в своей области обучения. Институт предлагает академические и профессиональные программы для иностранных студентов, желающих совместить высокий уровень преподавания, новейшее оборудование в классах, а также теоретические знания с практическими уроками под руководством профессионалов. Институт расположен в самом центре Флоренции – большое преимущество для студентов, которые могут посетить все достопримечательности, центральные магазины, рестораны и другие места развлечений и отдыха, то есть в полной мере насладиться Флоренцией. ACIF является членом различных организаций: IACP (Международная ассоциация профессиональных поваров), FIYTO (Федерация международных молодежных туристических организаций), CHRIE (Совет образовательных учебных заведений по туризму и гостиничному хозяйству).
​
Программы
 
Для российских студентов институт предлагает индивидуальные программы от одной недели, а также групповые летние программы или семестровые курсы по направлениям кулинарное искусство, кондитерское искусство, сомелье. Все занятия состоят из практичных заданий, проходят на кухне и в специальных винных лабораториях прямо в институте.