To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
APICIUS CULINARY INSTITUTE OF FLORENCE
Кулинарный Институт Флоренции, Apicius (ACIF), основанный в 1996 году, - признанный лидер в своей области обучения. Институт предлагает академические и профессиональные программы для иностранных студентов, желающих совместить высокий уровень преподавания, новейшее оборудование в классах, а также теоретические знания с практическими уроками под руководством профессионалов. Институт расположен в самом центре Флоренции – большое преимущество для студентов, которые могут посетить все достопримечательности, центральные магазины, рестораны и другие места развлечений и отдыха, то есть в полной мере насладиться Флоренцией. ACIF является членом различных организаций: IACP (Международная ассоциация профессиональных поваров), FIYTO (Федерация международных молодежных туристических организаций), CHRIE (Совет образовательных учебных заведений по туризму и гостиничному хозяйству).
​
Программы
 
Для российских студентов институт предлагает индивидуальные программы от одной недели, а также групповые летние программы или семестровые курсы по направлениям кулинарное искусство, кондитерское искусство, сомелье. Все занятия состоят из практичных заданий, проходят на кухне и в специальных винных лабораториях прямо в институте.